导言：食物在中国囚禁中的作用

在中国传统中，食物就是药物，尤其是在分娩之后。几千年来，中国家庭一直奉行一种叫做“坐月子“的习俗，即产后休养 30 到 100 天。在此期间，食物起着核心作用。膳食要经过精心挑选，以帮助产妇恢复体力、分泌乳汁并恢复身体平衡。

本指南将帮助您了解哪些中式产后餐有利于身体恢复，哪些需要避免。无论您是新手妈妈、护理人员，还是提前做好计划，本页都会为您提供专家认可的实用建议，让您轻松掌握。

zuò yuè zi 的习俗可追溯到 2000 多年前的汉代。黄帝内经》等历史文献提到了妇女产后的特殊饮食和生活习惯。这些传统历经几代人的改进，一直沿用至今，甚至在现代城市环境中和世界各地的大多数华人社区中。

西医有自己的产后营养指南，而中医则侧重于通过特定的食物组合和制剂来恢复平衡和预防未来的健康问题。越来越多的医学专家认识到这些传统做法在适当和安全应用时的价值。

中式禁闭餐的特色是什么？

与一般的日常膳食不同，产褥期膳食遵循特定的健康原则。这些膳食旨在

• 重建气血（气）：分娩后，母亲会失去气血。某些食物有助于恢复这两者。
• 温暖身体：中医认为，产后体寒。温热的饮食有助于驱寒和促进血液循环。
• 促进母乳分泌：许多汤和谷物都被用来增加乳汁供应。
• 预防长期健康问题：产后护理不当会导致日后关节疼痛、疲劳和虚弱。
• 平衡五行：中医认为，木、火、土、金、水五行平衡对恢复健康至关重要。
• 恢复阴阳和谐：分娩会造成失衡，而适当的营养有助于纠正这种失衡。

这些膳食背后的理念源自中医 “食物即药物 “的概念。根据这一信仰体系，食物具有超越其营养成分的固有特性。它们被分为

精心策划的产褥期饮食会仔细平衡这些特性，以确保母亲的身体正常康复。烹饪方法与食材本身同样重要。例如，许多菜肴都是慢炖或清蒸，而不是油炸，这样既容易消化，又能保留营养。

推荐产后中餐

根据中医和专家的建议，以下是最常见、最值得推荐的产褥期饮食：

传统治疗食谱

禁闭期间应避免的食物

就像有些食物值得鼓励一样，有些食物则被认为会在恢复期间对身体造成伤害，因此要避免食用。了解避免食用哪些食物与了解食用哪些食物同样重要。

冷凉食品

中医认为，产后妈妈的身体处于脆弱状态，特别容易受到 “寒气入侵”。因此，要严格避免食用具有凉性的食物：

• 生蔬菜和水果：尤其是西瓜、黄瓜、梨和香蕉等凉性水果。
• 冷饮：冰水、冷果汁和冷藏饮料被认为会冲击系统和收缩血管。
• 冷甜点：完全避免食用冰淇淋、冰冻酸奶和冰镇布丁。
• 沙拉：生沙拉被认为过于凉爽且难以消化。

油腻和油炸食品

当消化系统已经在努力恢复时，这些食物会给它带来负担：

• 油炸食品：炸鸡、炸薯条和其他油炸食品会延缓消化。
• 过于油腻的菜肴：油脂过多的食物会引起消化道不适。
• 肥肉：脂肪含量很高的肉类很难消化。

兴奋剂和刺激物

可能影响乳汁分泌或刺激消化系统的物质：

• 咖啡因：咖啡、含咖啡因的茶和能量饮料会扰乱睡眠，并通过母乳传播。
• 酒精：所有含酒精的饮料，烹饪中使用的少量米酒除外（在烹饪过程中会挥发）。
• 辛辣食物：辣椒、辣椒油和浓香菜肴被认为会产生 “热量”，这种热量会通过母乳传给婴儿。

酸味食品

传统上避免使用，因为人们认为它们会在日后引起关节问题：

• 醋：除非用于特定的药膳，如醋拌猪蹄。
• 柑橘类水果：橙子、柠檬和其他酸性水果。
• 腌制食品：任何用醋或通过发酵保存的蔬菜或食品。

“诱风 “食物

有些食物被认为会引起 “风”，从而导致关节疼痛和其他问题：

• 竹笋：被认为具有 “引风 “和降温的作用。
• 某些海鲜：特别是蟹等贝类和某些鱼类。
• 豆芽：绿豆芽和黄豆芽都要避免食用。

虽然这些限制看似广泛，但都是临时性的，是基于几代人的观察和实践。现代的改编通常采取一种更加平衡的方法，既注重最重要的原则，又根据个人需求和情况允许一定的灵活性。

一周中式产后膳食计划样本

这份全面的膳食计划为您提供了一周禁闭膳食的大致情况。请根据个人需要、过敏症或医生建议进行调整。每天提供均衡的营养，重点是恢复和产奶。