中餐產後餐 – 產後吃什麼和避免吃什麼
引言:食物在中餐禁閉中的作用 為新媽媽提供營養和傳統支援 在中國傳統中,食物就是藥物——尤其是在分娩后。幾千年來,中國家庭一直遵循一種叫 做“ 坐月子”(坐月子)的做法,即母親休息和治癒 30 到 100 天。產後坐月子通常持續 26 至 40 天,重點是休息和專業護理。在此期間,食物起著核心作用。精心選擇膳食,以説明母親恢復體力、分泌母乳並恢復體內平衡。傳統的坐月子期被認為有助於恢復平衡並防止未來的健康問題。 本指南將説明您瞭解 哪些中餐對恢復有益,哪些應該避免。無論您是新媽媽、看護人還是提前計劃,此頁面都會提供實用的、經過專家認可的建議,易於遵循。 您知道嗎? 坐月子傳統上持續一個農曆月(約 30 天),這就是為什麼它被稱為 “坐月子”。在一些地區,這種做法延長到100天,讓母親的身體從分娩中完全恢復。 zuò 月è 子的做法可以追溯到 2,000 多年的漢朝。《黃帝醫學典》等歷史文獻提到了產後婦女的特殊飲食和生活方式。特定的草藥療法和做法是左月子產後護理的一部分。中國產後專案側重於整體護理,包括營養食品和草藥。這些傳統經過幾代人的提煉,並延續到今天,甚至在現代城市環境和全球大多數華人社區中也是如此。 雖然西醫有自己的產後營養指南,但中醫的方法側重於通過特定的食物組合和準備來恢復平衡和預防未來的健康問題。中餐通常使用慢煮方法烹製,以提高消化率和營養保留率。醫療專業人員越來越認識到這些傳統做法在適當和安全應用時的價值。 中式月子餐有什麼特別之處? 與典型的日常飲食不同,坐月子期間的產後餐遵循特定的健康原則。這些餐食旨在: 重建血液和能量 (氣): 分娩后,母親會失去血液和力量。某些食物有助於恢復兩者。 溫暖身體: 根據中醫 (TCM) 的說法,分娩后身體會很冷。熱餐有助於驅散寒冷並改善血液迴圈。 促進母乳分泌: 許多湯和穀物用於增加牛奶供應。 預防長期健康問題: 據信,不良的產後護理會導致以後的關節疼痛、疲勞和虛弱。 平衡五大要素: 中醫認為木、火、土、金和水元素的平衡對恢復健康至關重要。 恢復陰陽和諧: 分娩會產生不平衡,適當的營養有助於糾正。 中國產後飲食強調食用易於消化的蛋白質和穀物,如魚、蛋和雞肉。 這些餐點背後的理念源於中醫的「食為葯」概念。根據這種信仰體系,食物具有超越其營養成分的內在特性。在產後烹飪中,混合生薑和紅棗等溫熱的成分以幫助恢復是很常見的。它們分為: 財產 描述 例子 熱/暖 增加內部熱量,刺激血液迴圈 生薑、雞肉、米酒、紅棗 冷/冷 減少內部熱量,避免在坐月子期間 西瓜、黃瓜、冷飲 中性 … Read more