中式产后膳食–产后吃什么和避免吃什么
导言:食物在中国囚禁中的作用 用营养和传统支持新妈妈 在中国传统中,食物就是药物,尤其是在分娩之后。几千年来,中国家庭一直遵循一种叫做“坐月子“的习俗,即产后休养。产后休养一般持续 26 到 40 天,重点是休息和专门护理。在此期间,食物起着核心作用。膳食要经过精心挑选,以帮助产妇恢复体力、分泌乳汁并恢复身体平衡。传统的产褥期被认为有助于恢复平衡和预防未来的健康问题。 本指南将帮助您了解哪些中式产后餐有利于身体恢复,哪些需要避免。无论您是新手妈妈、护理人员,还是提前做好计划,本页都会提供专家认可的实用建议,让您轻松掌握。 您知道吗? 坐月子传统上持续一个农历月(约 30 天),因此被称为”坐月子”。在一些地区,坐月子的时间会延长到 100 天,让产妇的身体从分娩中完全恢复过来。 zuò yuè zi 的习俗可追溯到 2000 多年前的汉代。黄帝内经》等历史文献提到了妇女产后的特殊饮食和生活习惯。特定的草药疗法和做法也是《左传》产后护理的一部分。中医产后护理方案注重整体护理,包括滋补食品和中药。这些传统历经几代人的锤炼,一直沿用至今,甚至在现代都市环境中和世界各地的大多数华人社区中也是如此。 西医有自己的产后营养指南,而中医则侧重于通过特定的食物组合和烹调方法来恢复平衡和预防未来的健康问题。中式产后膳食通常采用慢火烹饪的方法,以提高消化率和营养保留率。越来越多的医学专家认识到这些传统做法在适当和安全的情况下所具有的价值。 中式禁闭餐的特色是什么? 与一般的日常膳食不同,产褥期膳食遵循特定的健康原则。这些膳食旨在 重建气血(气):分娩后,母亲会失去气血。某些食物有助于恢复这两者。 温暖身体:中医认为,产后体寒。温热的饮食有助于驱寒和促进血液循环。 促进母乳分泌:许多汤和谷物都被用来增加乳汁供应。 预防长期健康问题:产后护理不当会导致日后关节疼痛、疲劳和虚弱。 平衡五行:中医认为,木、火、土、金、水五行平衡对恢复健康至关重要。 恢复阴阳和谐:分娩会造成失衡,而适当的营养有助于纠正这种失衡。 中式产后饮食强调食用易消化的蛋白质和谷物,如鱼、鸡蛋和鸡肉。 这些膳食背后的理念源自中医 “食物即药物 “的概念。根据这一信仰体系,食物具有超越其营养成分的固有特性。在产后烹饪中,混合生姜和红枣等温性食材有助于身体恢复。它们被归类为 财产 说明 实例 热/暖 增加内热,促进血液循环 姜、鸡肉、米酒、红枣 冷/凉 减少内部热量,避免在禁闭期间使用 西瓜、黄瓜、冷饮 中性 性能均衡,总体安全 米饭、猪肉、鸡蛋 造血 补充分娩时流失的血液 乌鸡、猪肝、红枣、黑豆汤 益气 增强能量和活力 人参、黄芪、核桃 精心策划的产褥期饮食会仔细平衡这些特性,以确保母亲的身体正常康复。烹饪方法与食材本身同样重要。例如,许多菜肴都是慢炖或清蒸,而不是油炸,这样既容易消化,又能保留营养。 富含钙质的食物非常重要,因为妇女在哺乳期间身体会流失钙质。糙米和小米有助于肠道健康,并能持续提供能量,是产后饮食的绝佳补充。 推荐产后中餐 根据中医和专家的建议,以下是最常见、最值得推荐的产褥期饮食: … Read more